Torta de charque ao molho barbecue

No Acre (norte do país) usamos charque (carne bovina salgada) em vários pratos.Então resolvi criar essa receita usando charque com molho barbecue. Achei o resultado bem interessante e leve.

Ingredientes:

250 gr de charque dessalgada e picada bem pequenininha

1 cebola média picada

1 alho picado

azeite q/n

pimenta do reino q/n

Refogue a cebola e o alho no azeite.Coloque a carne de charque e tempere com pimenta do reino.Reserve.

Molho barbecue:

2 colheres de sopa de manteiga ou margarina

2 colheres de sopa de farinha de trigo

240 ml de leite ( 1 xícara)

meio cubo de caldo de galinha

noz moscada e pimenta do reino q/n

Dissolva a manteiga,junte o caldo de galinha a farinha aos poucos e misture.Vá colocando o leite sem parar de mexer em fogo baixo.Tempere com a noz moscada e a pimenta do reino.Se ficar o molho grosso use um pouco mais de leite.Depois de pronto misture ao refogado de charque.

Massa :

2 ovos

1 xícara de (chá) de farinha de trigo

meia xícara de (chá) de amido de milho

1 colher de (sopa) de fermento em pó

1 xícara de (chá)de leite

meia xícara de (chá) de azeite de oliva

meia xícara de (chá) de óleo

meia colher de (chá) de sal

Bata no liquidificador todos os ingredientes da massa,até tudo ficar homogêneo.

* queijo mussarela fatiado 200 gr (para o recheio)

Espalhe metade da massa em uma forma untada e polvilhada.Distribua o molho por cima,cubra com mussarela fatiada .Finalize com o restante da massa.Leve ao forno até a massa ficar dourada,cerca de 20 a 30 minutos.

Panquecas ao molho ragu

Modo de preparo:

ragu de carne moída

500 gr de carne moída

1 tomate pelado picado

meia cebola picadinha

sal e pimenta do reino à gosto

azeite quantidade necessária

coloque o azeite na panela e adicione a cebola,dê uma refogada e logo em seguida coloque a carne o sal e a pimenta misture bem e coloque em seguida o tomate picado.Cozinhe em fogo baixo por 30 minutos,sempre colocando água quando for necessário.

massa da panqueca

400 ml de leite

150 gr de farinha de trigo

30 gr de manteiga

3 ovos

sal e açúcar q/n

Bata tudo no liquidificador.Unte uma frigideira com óleo,tire o excesso com papel toalha.Doure as panquecas dos dois lados.Reserve.

Recheio das panquecas

queijo minas fresco ,prato , ricota ,mussarela ou outro queijo de seu agrado,usei minas fresco ralado

Montagem

Coloque ragu no fundo de um pirex,cubra com as panquecas recheadas com queijo e carne moída.Finalize com o restante da carne moída e cubra com queijo ralado.Leve ao forno para derreter o queijo.

OBS-Essa massa de panqueca é um pouco mais mole que outras.Por ser mais mole e levar manteiga o resultado é uma massa super leve.

Suflê de queijos (divino)

Uma outra paixão que tenho além é claro o artesanato, sem sombra de dúvida é uma boa comida.

Então se você é como eu que gosta de uma boa comida ,vai gostar de fazer essa receita .

Ingredientes:

2 colheres e meia de (sopa) de manteiga ou margarina

2 colheres de (sopa) de farinha de trigo

1 copo de leite ( uso como medida um copo de requeijão)

4 ovos

1 caixinha de creme de leite

1 xícara de (chá) de queijo minas

1 xícara de (chá) de queijo prato

meio tablete de caldo de galinha

noz moscada e pimenta do reino quantidade necessária

Modo de preparo:

Aqueça a manteiga,dissolva o caldo de galinha e junte a farinha de trigo e aos poucos vá colocando o leite,mexa bem e em fogo brando.Acrescente as gemas batidas com o creme de leite e em seguida junte os queijos , a noz moscada e a pimenta do reino ,misture tudo e deixe esfriar.

Bata as claras em ponto de neve e misture delicadamente ao creme que esfriou.

Unte uma forma com manteiga e leve ao forno a 180 graus por 30 minutos.

Espero que apreciem essa receita assim como eu.Bom apetite!

Colar feito de feltro.

Esse colar eu usei tanto quadradinhos como círculos.Fiz apenas com feltro preto e branco.

Colar feito de feltro.

Para esse colar de feltro você precisa: feltro colorido,fio encerado,contas coloridas pequenas e grandes.E uma joaninha feita de feltro,frente e costas.Você pode substituir a joaninha por outro bicho ou flor.

Os quadradinhos de feltro medem 2 cm x 2 cm ,e os redondos fiz com furador nº 17,se você tiver paciência pode ser feito também na tesoura.

Colar feito de feltro.

Reciclagem de caixa de sapato.

Há primeira coisa que vc tem que fazer é separar a tampa da base.Essa caixa de sapato é aquela em que a tampa vem junto com a base( caixa flip top),Forre de papel a tampa e também a base ,dentro primeiro depois fora,para o acabamento ficar legal.Depois de pronta a forração faça três furos tanto na tampa como na base para unir novamente as duas partes com fita fina colorida.Se quiser pode trabalhar a parte de cima da caixa.Dentro juntei vários rolos de fita vazios para servir de separação para os chaveiros que colocamos dentro.

Pulseiras de rolo de fita adesiva.

Use também os rolos vazios de fita adesiva e crepe para fazer belas pulseiras.Forre com fibra para ficar fofinha e enfeite com fitas de cetim ou tecido.

Porta lápis ou porta controle de rolo de fita adesiva.

Para o porta lápis ou porta controle remoto ,você precisa de dois rolos vazios de fita adesiva.Tire toda a fita restante deixando o rolo no papel.Cole os dois rolos e faça um fundo usado um papelão,cole esse fundo também.Depois de secar a cola ,pinte a parte de dentro com tinta,pode ser qualquer tinta.Forrei com tecido e usei cola glitter para o contorno de flores e enfeitar um pouco...

Porta controle de caixa de leite

Peguei duas caixas quadradas de leite e revesti de folhas de propaganda de revista,depois passei cola diluída para acabamento.

Peças com tela de bordar !

Usando tela de bordar e retalhos da mesma,fiz marcadores de livros,lembrança para festa e cabide porta brincos.

Marcador de livros de tela

Corte 25,5 cm de comprimento por 4,5 com de largura na tela,use também retalhos de tela se você tiver e enfeite usando crochet ,feltro,contas,solte a imaginação e crie coisas belíssimas...

Lembrança de casamento,batizado,1ª comunhão...

Cortei na telinha um retângulo de 20 de comprimento por 8 de largura para colocar o bem-casado ou outro doce qualquer.Fechei com uma fita de cetim e colei uma medalha de santo no laço.Usei a de Santa Luzia,mais pode ser qualquer outra.

Porta brincos de cabide

Esse eu já usei uma tela de 26 x 26 ,viéis ,tecido e também crochet para as laterais e a flozinha.

Porta brincos de cabide

Usando cabide infantil, tela fina de algodão e crochet você faz esse porta brincos para armário.O laranja eu usei uma parte menor para brincos pequenos e um lado grande para os brincos maiores.

Três peças com um mesmo produto.

Usando papelão e papel de parede você pode criar e fazer vários tipos de objetos.O papel de parede deixa o seu trabalho muito bonito e sofisticado.

Marcador de livros

Corte uma placa de 25 cm de comprimento por 5 cm de largura de um papelão de qualquer gramatura. Esse marcador é muito pequeno e não tem problema um papelão fino.Forre e enfeite usado sua imaginação e material disponível.Fiz usando também papel de parede.

Bloco e caderneta

Você pode usar o mesmo papel para fazer a caderneta e o bloquinho para dar como presente.Tenho certeza que a pessoa vai adorar...

Caderneta de papel de parede

Corte 1 placa de papelão de 1.4 de espessura no tamanho de 15x9 e outra de 6x9.Forre com papel de parede ou outro material.Coloquei 40 folhas de color plus branca de 180 gr como recheio.Leve numa papelaria para encadernar.

Bloco de papel de parede

Para esse bloco você vai precisar: 2 placas de papelão de 2.2 de espessura,sendo a da frente vazada para colar uma foto ou um desenho qualquer.O vazamento é de 9,5 de comprimento por 8 de largura.Usei 40 folhas de color plus de 180 gr para o bloco.Trabalhei com papel de parede ,mais pode ser feito de tecido ou papel,use o que você tiver disponível.

Aparador de panelas

Para fazer esse porta panelas você vai precisar:Caixa de papelão, tinta, régua,grampeador,pincéis,estilete,cola,agulha,linha e verniz.

OBS.Com uma mesma técnica ,você pode criar desde cestos para roupas até simpáticos porta-jóias,variando as cores e criando padrões.Em vez de pintar,você pode utilizar também tiras de tecidos colados sobre o papelão.

Marque e corte as faixas de papelão

Com uma régua de metal e estilete,recorte faixas de papelão de 3 cm de largura.Você vai usar dez tiras de 30 cm e quatro de 25 cm.

Comece o trabalho

Faça uma cruz ,cole e deixe secar.

Entrelace

Após entrelaçar todas as peças,grampeie e corte as sobras.

Arremate

Depois de entrelaçar todas as tiras,grampeie e faça o ponto caseado usando 4 tiras dobradas de papelão.

Acabamento

Depois e só pintar e envernizar.

Material para a caixa de tiras de papelão

-Caixa de papelão grande

-Tinta e pincéis

-Régua ,estilete

-pregadores de roupa,grampeador

-Cola,agulha ,linha de bordar,verniz.

Corte as faixas

Com uma régua de metal e estilete,recorte faixas de 3cm de largura.Você vai precisar de dez faixas de 45 cm de comprimento e três de 94 cm.Se quiser caixas menores,calcule a proporção.