Suflê de queijos (divino)

Uma outra paixão que tenho além é claro o artesanato, sem sombra de dúvida é uma boa comida.

Então se você é como eu que gosta de uma boa comida ,vai gostar de fazer essa receita .

Ingredientes:

2 colheres e meia de (sopa) de manteiga ou margarina

2 colheres de (sopa) de farinha de trigo

1 copo de leite ( uso como medida um copo de requeijão)

4 ovos

1 caixinha de creme de leite

1 xícara de (chá) de queijo minas

1 xícara de (chá) de queijo prato

meio tablete de caldo de galinha

noz moscada e pimenta do reino quantidade necessária

Modo de preparo:

Aqueça a manteiga,dissolva o caldo de galinha e junte a farinha de trigo e aos poucos vá colocando o leite,mexa bem e em fogo brando.Acrescente as gemas batidas com o creme de leite e em seguida junte os queijos , a noz moscada e a pimenta do reino ,misture tudo e deixe esfriar.

Bata as claras em ponto de neve e misture delicadamente ao creme que esfriou.

Unte uma forma com manteiga e leve ao forno a 180 graus por 30 minutos.

Espero que apreciem essa receita assim como eu.Bom apetite!